日本酒学講師の会

What's New/新着情報

 
2017.4.10

酒と食文化アカデミー 5月から9月までの予定です。詳細はこちらから

5月6日(土)和食のプロが教える日本酒の肴Vol.1 -豆腐の魅力- 

講師:入江亮子

6月3日(土) 伝統調味料『本物の味醂』を学ぶ-三州三河みりん-
ゲスト講師 三州三河みりん醸造元角谷文治郎商店 角谷利夫社長

7月1日(土)原田酒造 酒の会~知多編~ 愛知シリーズ第2弾

ゲスト講師 原田酒造 原田晃宏社長

8月5日(土)金虎酒造 酒の会~名古屋編~

ゲスト講師:金虎酒造株式会社専務取締役 水野善文氏

講師:宗方一成

8月7日(月)徹底勉強会 -雄町の魅力-

ゲスト:岡山県産雄町生産者様、蔵元様

講師:市田真紀

8月26日(土)尊皇蔵元山﨑 酒の会~三河編~愛知シリーズ第4弾

ゲスト講師:尊皇蔵元山﨑の鈴木哲生営業部長

講師:宗方一成

9月30日(土)和食を支える「麹」と食養生~ 身体と心への活かし方 ~
講師:もりおかまりこ(日本食文化研究料理家)

2017.8.8

10月から3月までの予定

10月23日(月)賀茂鶴酵母(協会5号酵母) と 広島錦 特別講座
=広島錦を醸した男 2号蔵 椋田杜氏が語る=

担当講師:日本酒学講師の会代表 大越智華子 詳細はこちらから

Teacher / 講師陣

全国で活動している日本酒学講師の会メンバーをご紹介します。
セミナー依頼など直接各講師にお問合せください。

大越智華子
 
大越智華子(千葉県/千葉市)
代表
 
入江亮子
 
入江亮子(神奈川県/横浜市)
 (副代表/関東地区担当)
古田豊弘
 
古田豊弘(京都府/宮津市)
 (副代表/関西地区担当)
緋田賀和美
 
緋田和美(北海道/函館)
(理事/北海道地区担当)
早坂久美
 
早坂久美(宮城県/仙台市)
(理事/東北地区担当)
市田真紀
  
市田真紀(岡山県/岡山市)
(理事/中国・四国地区担当)
徳山秀昭
 
(長崎県/長崎市)
(理事/九州地区担当)
 
 
江澤城司
 
江澤城司
(神奈川県/茅ヶ崎市)
(理事/事務局)
歐子豪 Michael Ou
 
Michael Ou/歐子豪
(台湾/台北市)
 海外支部長
 
宗方一成
 
宗方 一成(東京都/町田市) 
事務局次長(関東地区担当)
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石黒 建大
 
石黒 建大(大阪府) 
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塚本 光司
     
塚本 光司(茨城県/つくば市) 
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西森知子
 
西森知子(大阪府) 
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丹後洋
 
丹後 洋神奈川県/相模原市  
 
小幡 俊光
 
小幡 俊光 (茨城県/日立市)
 
 
 
坂本篤志
 
坂本篤志神奈川県/相模原市  
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佐藤絵理子
 
佐藤絵理子千葉県/柏市  
 
 
 
 
 
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会