主催:日本酒学講師の会 後援:NPO法人FBO / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
賀茂鶴 椋田杜氏
 
賀茂鶴
 
賀茂鶴 荒巻副社長

日本酒学講師の会「酒と食文化アカデミー」第8弾

10月23日(月)
賀茂鶴酵母(協会5号酵母) と広島錦
特別講座
=広島錦を醸した男 2号蔵
椋田杜氏が語る=大越智華子

 
当、日本酒学講師の会ではより深く学んでいただくことを目的に毎回さまざまなテーマで勉強会を開催しております。
第8回となる10月は、今年100周年を迎え、そして賀茂鶴酵母(協会5号酵母)と広島錦の復活で話題となっている賀茂鶴酒造さんをゲストに、賀茂鶴2号蔵で広島錦を醸す椋田杜氏と蔵の最高醸造責任者である荒巻副社長をお迎えし試飲しながらじっくりとお話しを伺います。本格的な仕込みが始まる直前のご多忙なお二人からお話しを伺う今年最後のチャンスをお見逃しなく!

担当講師:日本酒学講師の会代表 大越智華子

会場:FBOアカデミー東京校
   東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
   都営三田線春日駅から徒歩3分 マップ
募集人数:限定50名(先着順)
開催時間:18:45~20:45
料金:FBO会員5,000円(税込) 一般5,500円(税込)
 
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後 援 NPO法人FBO / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
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